Senior Sous Chef

Local Life Abadi · 📍 Nusa Dua, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Local Life Abadi, sebuah restoran terkenal di Nusa Dua, Bali, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman luas dalam memimpin tim, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, memiliki visi yang kuat, dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah nego, sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim chef dalam mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi.
  • Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
  • Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Melaksanakan praktik ramah lingkungan dalam pengelolaan limbah makanan.
  • Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan baku.
  • Melatih dan mengembangkan kemampuan tim.
  • Mengikuti tren kuliner dan praktik terbaik.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, CIEH, IHCC).
  • Pengalaman dalam memimpin tim dan mengelola operasional dapur.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengetahuan tentang praktik ramah lingkungan dan manajemen limbah makanan.

    • 🛠️ Keahlian

    Pengalaman dalam memimpin timmenciptakan menumemastikan kualitas makananmengelola inventarispraktik ramah lingkunganmengawasi kualitas bahan bakumelatih timdan mengikuti tren kuliner
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait