Deputy Sous Chef

CV Astrid Firdaus · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Kami mencari seorang Deputy Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di CV Astrid Firdaus. Dengan pengalaman yang luas dalam dunia kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Sous Chef dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Lokasi kerja di Mempawah, Kalimantan Barat, dengan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 8.000.000 hingga Rp 13.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam mengelola operasi dapur, termasuk persiapan bahan, penyajian, dan pelayanan makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengawasi tim masak untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan-bahan masakan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kebersihan.,Melakukan pemeriksaan kualitas bahan-bahan masakan secara berkala.,Mengikuti dan menerapkan aturan keselamatan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang baik tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Pengelolaan tim masakKualitas dan keamanan makananInovasi menuManajemen stokKebersihan dan sanitasi dapurKepemimpinan dan manajerialKomunikasi yang baikKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait