Head Chef

PT Pratama Digital Abadi, perusahaan yang bergerak di bidang teknologi, sedang mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Karawaci, Banten. Posisi ini mencari profesional yang memiliki visi untuk mengembangkan menu kami dan memimpin tim dengan semangat.

PT Pratama Digital Abadi adalah perusahaan yang berfokus pada teknologi dan inovasi. Kami menyediakan tempat kerja yang aktif dan mendukung, di mana setiap anggota tim memiliki kesempatan untuk berkontribusi dan tumbuh.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Responsibilities:

• Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan tren terkini.
• Memimpin dan melatih tim masak untuk mencapai kualitas makanan yang tinggi.
• Memastikan standar keamanan dan higiene di dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.
• Mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik ramah lingkungan dalam operasi dapur.
• Mengawasi operasional dapur dan memastikan efisiensi.
• Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku.
• Mengembangkan strategi untuk meningkatkan penjualan dan profitabilitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Job Requirements:

• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri makanan dan minuman.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene.
• Memiliki pengetahuan tentang tren dan praktik terbaik di industri kuliner.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memimpin dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan bahan baku.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait